Только о двух вещах мы будем жалеть на смертном одре - что мало любили и мало путешествовали!
Марк Твен
Винный тур 10 дней / 9 ночей
День первый (Понедельник – «йом шени»)
Прибытие в Тель-Авивский аэропорт. Встреча и трансфер в отель, вселение, краткий обзор предстоящего тура, инструктаж, ответы на возникшие вопросы.
В зависимости от времени прилёта и степени усталости гостей может быть предложен ужин в одном из Тель-Авивских ресторанов.
День второй (Вторник – «йом шлиши»)
С утра мы отправимся в Иерусалим! А по дороге заедем во всемирно известный (в основном, благодаря своим винам и коньякам) латрунский Монастырь Молчальников.
Кроме покупки замечательных напитков у молчаливых монахов,
С добрым утром! Нас ждёт насыщенный день!
гости смогут насладиться чудесными видами Израиля с предгорья Иерусалима, на котором расположен монастырь.
Сразу же по приезду в древний Город слегка проголодавшихся гостей мы шокируем приглашением в настоящий арабский ресторан (ливанская кухня) «Азура». Ресторан расположен недалеко от Старого Города, рядом с восточным базаром «Маханэ Ихуда».
Время уже за полдень, так что не грех и пригубить вина! На нашем пути винный магазин-бутик «Ави Бен». Здесь нас вкратце ознакомят с историей виноделия в Израиле и дадут продегустировать 3-4 сорта израильских вин.
А теперь гостей, отведавших на вкус несколько живительных капель Израиля, ждёт Иерусалим, а точнее его древняя часть – Старый Город. Виа Долороза, Храм Гроба Господня, место распятия Христа, Стена Плача… Экскурсия с профессиональным гидом.
А когда тьма накроет древний Город, мы отвезём наших уставших от впечатлений гостей в отель.
День третий (Среда – «йом ревии»)
Не спи, не спи мой гость! Не для того ты приехал в нашу страну! Просыпайся, и вперёд, за впечатлениями!
Ты побывал в городе, где провёл последние свои дни Иисус, а теперь тебя встречает город, в котором он прожил первые свои годы! Назарет. На иврите – Нацерет. Экскурсия с профессиональным гидом.
Устал? Отдохнём и отобедаем в ресторане «Эль-Реда» (израильская кухня). Аутентичные блюда, ближневосточный интерьер (зданию 120 лет), первое место в рейтинге Назаретских ресторанов.
И снова в путь! Давайте-ка попробуем вино, которое не умеют делать больше нигде. Гранатовое сухое. Для того, чтобы сусло начало бродить без добавления спирта, гранаты должны быть необычайно сладкими. А таковые научились выращивать только у нас! Гостям будет предложено три-четыре сорта вина на пробу.
Так же здесь можно приобрести чистый гранатовый сок и уникальное гранатовое масло.
Выпившим «для храбрости» гостям мы предложим проследовать в… Армагеддон. Так, на ночь глядя. Древняя Гора Мегидо...
... она же - Армагеддон.
По возвращении в отель гостям будет предоставлено свободное время, которое можно будет потратить на шопинг или самостоятельные прогулки.
День четвёртый (Четверг – «йом хамиши»)
Но простите, что это мы всё камни-то осматриваем?! Они хоть и древние - но всё же не совсем живые. Камни у нас ещё будут, да при том самые разные. Страна у нас субтропическая, а потому покажем мы гостю цветок заморский, диковинный. Орхидею. Да не одну – а целый «Парк орхидей».
40 000 квадратных метров орхидей, хищных растений, водяных растений и тропической растительности в условиях влажных лесов! Смотреть – не пересмотреть, нюхать – не перенюхать! По парку нас проведёт профессиональный гид, после чего и отобедаем среди этих джунглей.
И снова камни! Но, как я и обещал - разные. Камни, хоть и очень древние, но совершенно другого рода. Алмазная Биржа. Святая Святых. Крупнейший в мире поставщик огранённых алмазов. Настоящий еврей-ювелир проведёт нас по музею бриллиантов Гарри Оппенгеймера. Экскурсия в подарок от фирмы!
После чего гостям будет предложено купить бриллианты и ювелирные украшения. Из первых рук, прямо от производителя!
Вторая половина этого дня заранее не планируется. Мы резервируем её с тем расчётом, что найдётся что-нибудь особо интересное связанное с виноделием или производством алкоголя. Например, домашняя винокурня. Или вдруг в Израиле как раз в дни приезда наших гостей будет проходить какая-либо винная выставка/фестиваль? Не пропускать же такое из-за того, что что-то уже запланировано!?
В любом случае, в маленьком Израиле более 400 виноделен (и это только имеющих свою торговую марку, то бишь - легальных) - от гигантов до семейных, "гаражных". Так что трезвым не останется никто ;-) !
День пятый (Пятница – «йом шиши»)
Проснись, проснись мой гость! Ты сам не простишь мне потом того, что я не разбудил тебя!
Мы побывали уже у святынь двух религий – Христианской и Иудейской. Так посетим же ещё одно, может быть самое экзотичное святилище в мире. Ведь осмотренные святыни были древними камнями, а это… да, мы снова чередуем камни, цветы и вина! Перед нами гора Кармиэль и Бахайские Сады!
Бахаи решили, что лучшим памятником их пророку будет не помпезный каменный мавзолей, а вечно цветущий сад! И ведь посмотреть на море цветов намного приятней, чем на скучную гробницу. Не упустим же возможности, гость мой!
Мы впитали глазами красоты Бахайских Садов, а носами – их ароматы. Пора бы напитать и другие органы чувств! Наш путь лежит в знаменитую винодельню «Тишби», где делается вино из винограда, собранного на склонах горы Кармиель («Кармиель», в переводе с иврита – «Виноградник Бога». Ни много, ни мало.) Здешние виноделы предложат нам экскурсию по винодельне, а затем 5-6 сортов вина на пробу.
В качестве «закуски» будет подан шоколад фирмы «VALRHONA» (Франция, регион Рона-Альпы, округ Валанс).
Данная линия шоколадной продукции была создана при сотрудничестве двух фирм – винной израильской и шоколадной французской. Цель этого дуэта – отнюдь не состязаться друг с другом, не перебивать один другого своим вкусом! Цель - дополнять и подчёркивать изысканные вкусовые качества произведений партнёра.
Продолжить услаждать свои чувства нам помогут в фирменном ресторане при винодельне (на выбор: израильская кухня/рыбный обед). Прошу к столу, друзья!
Но… отшумела неделя, наступает шаббат. Дадим евреям отдохнуть от трудов, отдохнём и мы. Если погода будет к нам милостива, то пляж и море помогут нашим гостям расслабиться. Шаббат шалом, гут шабес!
День шестой (Суббота – «йом шаббат»)
А вот сегодня я никого не буду торопить проснуться. Шаббат на дворе. Отдохни, гость заморский, почувствуй себя на несколько часов правоверным евреем ;-) !
Но время к полудню, в путь, мой ценитель вин – виноделы заждались! Нас ждёт семейная винодельня «La Terra promessa» (итал. «Земля Обетованная») и её хозяева Сандро (итальянец, пармский шеф-повар) и Ирит (родом из индийского Кочина).
Очень интересно купажированные, выдержанные в бочках французского дуба вина (3 сорта) нам подадут на пробу во время обеда. Обед так же не оставит никого равнодушным: совершенно неожиданная смесь итальянской и индийской кухонь вскружит головы и порадует желудки наших гостей!
И снова в путь! Сегодня мы побываем в древнем порту Яффо (с древнего иврита – «Красивая»).
В городе, через который проходили пророки и апостолы; считается, что именно здесь Персей освободил Андромеду (Иоппа на греческом и есть - Яффо); в его гавани причаливали императоры и полководцы; через него на богомолье прибывали паломники со всего мира.
Пройдём же по его мощёным улочкам, полюбуемся его контрастами и смешением культур, с его вершины окинем взглядом Тель-Авив.
… и если во время винных возлияний вы умилостивили всех метеорологических богов, то они позволят нам спуститься к морю и искупаться. На исходе субботы возможен шопинг в Тель-Авиве, либо гостям будет предоставлено свободное время.
День седьмой (Воскресенье – «йом ришон»)
Сегодня мы не будем бить ноги о древние мостовые, сегодня нашим гостям будет предоставлен день полный отдыха, расслабления, неги и удовольствий. Мёртвое Море. Которое по мере своих возможностей постарается вдохнуть в вас новые жизненные силы. Один из известнейших в мире курортов.
Для начала мы заедем в магазин «AHAVA» («Агава» - ивр. «Любовь»), при одноимённой фабрике. «AHAVA» - главный и единственный официальный разработчик и производитель косметики Мёртвого Моря. Такого выбора вы не встретите нигде больше.
А далее – обещанный отдых в гостинице «Лот». Имени того самого библейского Лота, на месте которого хотя бы раз в жизни мечтал оказаться любой женатый мужчина ;-) !
- Бассейны с подогретой мертвоморской и обычной водой.
- 50 минут массажа на ваш выбор (кроме косметических процедур).
- полотенца, халаты, шезлонги, выход к морю, благоустроенный пляж, шкафчики, спортзал…
Обед (шведский стол) в израильском стиле – то есть голодным не уйдёт никто. Вообще не уйдёт. Из-за стола встать не сможет…
А так же богатейший выбор (44 процедуры, плюс вариации) всех видов оздоровительных, расслабляющих, взбадривающих и косметических процедур, оборачиваний и массажей, косметический салон и парикмахерская – за дополнительную плату.
Вечером, через марсиански-красную пустыню, просоленных и уставших от отдыха гостей везём обратно в отель.
День восьмой (Понедельник – «йом шени»)
Пробудись, мой гость, ибо я сам не прощу себе, если ты проспишь этот богатый на события и места день!
С утра мы отправимся в Кесарию Стратонову. Кесария Приморская, Кесария Палестинская, Кесария Ирода Великого… Здесь томился апостол Павел в подвалах дворца Ирода, здесь размещалась резиденция Понтия Пилата, о Кесарии так много говорится в Новом Завете… Здесь, после разрушения Иерусалима, была столица Израиля. Пройдёмся по отлично сохранившимся улицам двухтысячелетней давности; по древнему ипподрому; посидим в настоящем античном амфитеатре, действующем и по сей день; осмотрим знаменитый кесарийский акведук – уникальнейшее сооружение! Постоим на мозаичных полах, Дворца… мимо этих колонн ходили Ирод и Понтий Пилат…
Сухие пустынные пески, некогда засЫпавшие этот город, отлично сохранили его для нас. Воспользуемся же этим! А про отреставрированную крепость Крестоносцев я не говорил? А про… нет, про всё и не расскажешь, не буду и пытаться. Доверимся профессиональному гиду, который проведёт нас по этому лабиринту веков.
Обеденная трапеза состоится в одном из лучших ресторанов средиземноморской кухни – в «Постоялом дворе крестоносцев» с видом на древнюю гавань и крепость крестоносцев.
Не забывайте привязывать коней и оставлять мечи и шлемы на входе…
А теперь переместимся, мой сытый гость, в музей Ралли. Нет, его название не означает, что в нём выставлены гоночные автомобили! И вообще, это музей Реканати. И это далеко не все странности этого места. Что бы вы сказали о музее, в котором целый этаж отведён работам Сальвадора Дали и Родена, но этот музей принципиально нигде не рекламируется? А вход в него вообще бесплатный!
Потрясающий музей, потрясающая архитектура здания, потрясающие экспонаты. Пропустить такое просто непростительно.
Из музея Реканати мы едем в винодельню Реканати. Винодельня, основанная одной из богатейших еврейских семей мира, предложит нам и самый богатый выбор вин для дегустации: 6-7 сортов вина, сырные, фруктовые и свежеиспеченные хлебные закуски. Ле хаим!
Вечереет, мы держим путь в гостиницу, любуясь закатом над морем… По прибытии в отель гостям предоставляется свободное время.
День девятый (Вторник – «йом шлиши»)
Ах, мой гость! Прости мою бесцеремонность, но дома отоспишься, а сейчас – за мной, за мной, за впечатлениями!
Акко. Древний и калейдоскопически разный, его история – сплошное лоскутное одеяло из завоеваний, осад, имён, государств им владевших и загадок. В Средние века этот город становится главным портом Святой земли. Здесь уживаются между собой госпитальеры, тамплиеры, выходцы из Генуи, Венеции, Пизы и, конечно, коренные местные жители: арабы и евреи. И все они оставляют свой отпечаток на облике города.
Вот Вам Крепость госпитальеров! Прекрасно сохранившиеся залы крестоносцев, с их мощной архитектурой, тайными ходами и бесконечными спорами археологов об их назначении.
Погружаемся в мир Средневековья: может быть, здесь заседал Ричард Львиное сердце, а здесь – молодых людей посвящали в рыцари. К сожалению, построек тамплиеров, еще одного могущественного ордена крестоносцев, практически не осталось. Но зато мы сможем "бежать" к морю их запасным выходом – подземным туннелем, открывшимся меньше десяти лет назад. Ведь подземный Акко поражает своим размахом и территорией отнюдь не меньше наземного!
Ах, да, я не рассказал про Наполеона (так и не сумевшего взять эту крепость штурмом, о чём предпочитал помалкивать и он, и его биографы), про хитрых генуэзцев, пизанцев и венецианцев, про грозных тевтонцев и кровавых мамелюков, про жестоких султанов и мудрых раввинов, про… нет, остановите меня! Обо всём по порядку и только в самом Акко! А профессиональный гид не даст нам успевать закрывать рты от «ахов» удивления.
Переведём дух и пообедаем в культовом рыбном ресторане «Ури Бури» (зданию 400 лет), рядом с которым в путеводителях по Акко неспроста ставят отметку: «обязателен к посещению». Вот уже 20 лет Ури сам лично каждое утро покупает рыбу, крабов и моллюсков у аккских рыбаков, чтобы днём подать эти деликатесы своим гостям. А вот и сам Ури Бури, похожий на еврейского Льва Толстого и на ветхозаветного пророка одновременно, наш король рыбной кухни:
И на последок мы посетим винодельню-сыроварню «Адир». Где нам для начала покажут короткий фильм о процессе производства вина, а затем угостят тремя-четырьмя сортами вин, собственного производства, и различными сырными закусками, только что приготовленными в их собственной сыроварне. А самые примерные могут даже заслужить мороженое!
По приезде в отель гостям будет предоставлено свободное время.
День десятый (Среда – «йом ревии»)
Вот и подошла к концу наша встреча. Пора в автобус и в аэропорт, домой, раздавать друзьям и родным впечатления и подарки. Но мы не прощаемся! Израиль велик, и не столько своей «необъятностью» территорий, сколько глубиной и насыщенностью истории. И мы с вами за эти дни открыли для себя лишь небольшую его часть. Ждём вас снова! До встречи!
Общее по всем экскурсиям:
1. Экскурсии проводятся мини-группами в микроавтобусе, не более 14 человек в группе.
Все ночи проводятся В ОДНОМ И ТОМ ЖЕ ОТЕЛЕ, БЕЗ ЕЖЕДНЕВНЫХ СБОРОВ ВЕЩЕЙ, ВЫЕЗДОВ-ВСЕЛЕНИЙ (Кроме ночёвок, предусмотреных программой).
2. В любую экскурсию в автобус берётся возимый сухой паёк (далее – «сухпай»): холодильник (зимой - термос) с разнообразными напитками (безалкогольными), горячие (ну, ладно, тёплые) бутерброды или что-то подобное.
3. Аптечка (йод, бинт, таблетки от тошноты, жаропонижающее, обезболивающее, мизерикорд).
Накануне экскурсии объявляется, что необходимо иметь при себе на следующую экскурсию.
4. Не допускается посещение храмов и других святых мест в шортах, коротких юбках и с оголенными плечами.
В стоимость входит:
- трансфер из аэропорта в гостиницу и обратно;
- транспорт на все дни программы, включая горючее и услуги водителя (в рамках экскурсионной программы);
- дегустации;
- сухпай;
- аптечка;
- экскурсии;
- оплата входа в объекты экскурсионного посещения;
- оплата услуг экскурсовода;
- проживание в гостинице + лёгкий завтрак.
В стоимость НЕ входит:
- перелёт;
- обеды во время экскурсий (5 обедов);
- алкогольные напитки (кроме винных дегустаций) и чаевые;
- ужины;
- личные расходы;
- медицинская страховка.
За дополнительную плату можно приобрести (заказывается заранее):
- Халат шеф-повара с вышитым лого международного союза шеф-повров «Taste of peace» (200 шекелей ~ $50).
Задавайте вопросы не стесняйтесь!
Возможно, многое покажется вам странным и нелогичным. Но учитывая местные реалии и традиции многое из прописанного нами будет единственно возможным и правильным. Наш мейл: istocru@gmail.com
Примечания: